Γιατί να βάλεις το σταφύλι στη διατροφή σου;

Σταφύλι… ο ‘βασιλιάς’ των φρούτων! Σαν φρούτο ή σαν αποξηραμένος καρπός, σε χυμό ή σε άλλες μορφές αποτελεί μία τροφή υψηλής διατροφικής αξίας.

Σταφύλι: Διατροφική αξία
Η διατροφική αξία του σταφυλιού είναι μεγάλη, καθώς διαθέτει:

• πολυφαινόλες, οι οποίες παρουσιάζουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση,
• ρεσβερατρόλη, ένα πολύτιμο φυτικό συστατικό, που βρίσκεται στη φλούδα του, δρα προστατευτικά στη λειτουργία της καρδιάς,
• φλαβονοειδή, τα οποία χρησιμοποιούνται στη θεραπεία λοιμώξεων,
• βιταμίνες Α, Β και C, που συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

Μεταξύ άλλων, το σταφύλι συμβάλλει στην απορρόφηση του ψευδαργύρου και στη διαδικασία της αποτοξίνωσης, καθώς προκαλεί αποβολή των βλαβερών ουσιών μέσω της διούρησης.

‘Τα σταφύλια παχαίνουν’: Μύθος ή πραγματικότητα;
Η παραπάνω φράση είναι ένας μύθος!
Η περιέκτικότητά του σε σάκχαρα, και κατά συνέπεια σε θερμίδες, δεν παρουσιάζει σημαντικές διαφορές σε σχέση με τα υπόλοιπα φρούτα. Αυτό που παχαίνει είναι η υπέρμετρη κατανάλωση (όχι μόνο του σταφυλιού αλλά και οποιουδήποτε άλλου φρούτου).

Σταφύλι και Spiroulina PLATENSIS: ο απόλυτος συνδυασμός
Συνδύασε το αγαπημένο σου σταφύλι με Spiroulina PLATENSIS για να καλύψεις τις καθημερινές σου ανάγκες σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά! Φτιάξε ένα υπέροχο Smoothie με σταφύλι και Σπιρουλίνα flakes!

Χρόνος προετοιμασίας: 5′
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Μερίδες: 1
Θερμίδες ανά μερίδα: 197 kcal

Υλικά

• 200ml γάλα αμυγδάλου
• 1 φλιτζάνι πράσινα σταφύλια (χωρίς κουκούτσια)
• 1/2 φλιτζάνι πεπόνι
• 1 ακτινίδιο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας Σπιρουλίνα flakes

Εκτέλεση

1. Πλένουμε τα σταφύλια.
2. Καθαρίζουμε και τεμαχίζουμε το ακτινίδιο.
3. Κόβουμε μία φέτα πεπόνι και τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια τη σάρκα του.
4. Τα τοποθετούμε στον πολυκόφτη μαζί με το µέλι.
5. Τα χτυπάμε όλα µαζί µέχρι να ομογενοποιηθεί το µείγµα.
6. Προσθέτουμε το γάλα και τα Σπιρουλίνα flakes και ξαναχτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν.
7. Σερβίρουμε σε ποτήρι.

#SpTip: Αυτό το smoothie γίνεται ακόμα πιο γευστικό προσθέτοντας φρέσκα φύλλα μέντας, κόλιαντρο ή μαϊντανό.

Καλή σας απόλαυση!
#Sp_recipes

 

Προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν στη συνταγή: