Smoothie με κολοκύθα και Σπιρουλίνα flakes

Γευστικό και απόλυτα θρεπτικό smoothie χάρη στα Σπιρουλίνα flakes και την κολοκύθα. Χαρίζει πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και πλήθος βιταμινών!

Χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες
Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Μερίδες: 1
Θερμίδες ανά μερίδα: 327kcal

Υλικά

• 2/3 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας
• 1 μεσαία μπανάνα
• 1 πορτοκάλι (το χυμό του)
• 1/2 φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά
• 1/3 φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• 1/2 κουτ. της σούπας κανέλα
• 1/4 κουτ. της σούπας μοσχοκάρυδο
• 1 κ.σ. Σπιρουλίνα flakes

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τον πουρέ από την κολοκύθα:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
2. Χαράζουμε ένα τετράγωνο γύρω από το κοτσάνι της κολοκύθας και το πιέζουμε προς τα κάτω ώστε να πέσει στη μέσα.
3. Κόβουμε την κολοκύθα στη μέση.
4. Αφαιρούμε τις ίνες και τα σπόρια και την κόβουμε σε φέτες.
5. Σε δύο μεγάλα ταψιά τοποθετούμε τις φέτες με τη φλούδα να ακουμπάει στο ταψί.
6. Προσθέτουμε το νερό και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο κάθε ταψί.
7. Ψήνουμε για περίπου 2 ώρες.
8. Όταν περάσει ο απαιτούμενος χρόνος, βγάζουμε από το φούρνο και με ένα κουτάλι αφαιρούμε τη σάρκα.
9. Σε ένα τουλπάνι βάζουμε τη σάρκα και πιέζουμε μέχρι να στραγγίξει καλά.
10. Τέλος, χτυπάμε σε ένα μίξερ μέχρι να γίνει πουρές.
11. Χωρίζουμε τον πουρέ με 2-3 μέρη και τον φυλάσσουμε στην κατάψυξη.

Ετοιμάζουμε το smoothie:

1. Κρατάμε 2/3 φλιτζανιού πουρέ στο μίξερ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
2. Χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές πηχτό μίγμα.
3. Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι.

Καλή σας απόλαυση!

#Sp_recipes

 

Προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν στη συνταγή: