Η Spiroulina PLATENSIS περιέχει μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο εξαιρετικής βιοδιαθεσιμότητας, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο κ.α
Τι είναι τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία;
Τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία είναι ανόργανα στοιχεία που εμφανίζουν την ίδια δραστηριότητα με τις βιταμίνες, στις χημικές αντιδράσεις του οργανισμού.
Βασικές λειτουργίες τους είναι η ρύθμιση:
- της ισορροπίας των υγρών του σώματος
- του μεταβολισμού
- της αντοχής του σκελετού
- της λειτουργίας των αδένων
- της απορρόφησης των βιταμινών
Η έλλειψή τους προκαλεί σημαντικές βλάβες στον ανθρώπινο οργανισμό.
Ποια μέταλλα και ιχνοστοιχεία περιέχονται στη Spiroulina PLATENSIS;
Μεταξύ άλλων μετάλλων και ιχνοστοιχείων, η Spiroulina PLATENSIS διαθέτει:
Σίδηρο
- Αποτελεί συστατικό της αιμοσφαιρίνης, η οποία είναι η υπεύθυνη πρωτεΐνη για τη μεταφορά οξυγόνου στους ιστούς του σώματος
- Ο σίδηρος είναι απαραίτητος στο μυελό των οστών για την παραγωγή νέων ερυθρών αιμοσφαιρίων
Ασβέστιο
- Έχει δομικό ρόλο στα οστά και τα δόντια
- Είναι ουσιώδες για τη κυτταρική δομή, την πήξη του αίματος, τη συστολή των μυών, τη νευρική μεταβίβαση, την ενεργοποίηση ενζύμων και την παραγωγή ορμονών
Μαγνήσιο
- Συμβάλλει στο μεταβολισμό, στη συστολή των μυών και την ανάπτυξη των οστών
- Ενεργοποιεί ένζυμα και συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών και νουκλεϊκών οξέων
Κάλιο
- Συμβάλλει στη σωστή λειτουργία όλων των κυττάρων, των ιστών και των οργάνων του ανθρωπίνου σώματος
- Ρυθμίζει την λειτουργία του νευρικού συστήματος, τις μυϊκές συσπάσεις, τη διατήρηση της οξεο-βασικής ισορροπίας του οργανισμού
- Είναι σημαντικό για την καρδιακή λειτουργία
- Είναι απαραίτητο για την έκκριση ινσουλίνης, για το μεταβολισμό των υδατανθράκων και τη σύνθεση των πρωτεϊνών
Νάτριο
- Είναι πολύ σημαντικό για τη διατήρηση ισορροπίας υγρών στο σώμα και τη μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων
- Διατηρεί την ισορροπία ιόντων στο αίμα
- Ρυθμίζει τη διατήρηση της οξεο-βασικής ισορροπίας του οργανισμού και τη μεταφορά θρεπτικών στοιχείων στα κύτταρα
- Σχετίζεται με τη μυϊκή σύσπαση και τη λειτουργία του μυϊκού συστήματος
Στον πίνακα που ακολουθεί εμφανίζονται τα μέταλλα & τα ιχνοστοιχεία που περιέχει η σπιρουλίνα.
| Ανά 100g | Ανά 3g | Συνιστώμενη ημερήσια δόση (για ενήλικα) | |
| Ασβέστιο (Ca) (mg) | 1028.3 | 30.85 (4%*) | 800mg |
| Σίδηρος (Fe) (mg) | 50.4 | 1.51 (11%*) | 14mg |
| Φώσφορος (P) (mg) | 1374.8 | 41.24 (6%*) | 800mg |
| Ιώδιο (I) (μg) | 22 | 0.66 (0.4%*) | 150μg |
| Μαγνήσιο (Mg) (mg) | 598.8 | 17.96 (5%*) | 300mg |
| Ψευδάργυρος (Zn) (mg) | 6.5 | 0.195 (2%*) | 15mg |
| Σελήνιο (Se) (μg) | 59 | 1.77 (3%*) | 65μg |
| Χαλκός (Cu) (μg) | 810 | 24.3 (2.5%*) | 1,2mg |
| Μαγγάνιο (Mn) (mg) | 5.3 | 0.16 (8%*) | 4,6mg |
| Χρώμιο (Cr) (μg) | 110 | 3.3 (8%*) | 25μg |
| Κάλιο (K) (mg | 1558 | 46.75 (2.5%*) | 3,1g |
| Βόριο (B) (μg) | 1190 | 35.70 | |
| Κοβάλτιο (Co) (μg) | 35 | 22.68 | |
| Νάτριο (Na) (mg) | 756 | 22.68 | 3-4g |
* ΣΗΠ: Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη
Στα παρακάτω διαγράμματα μπορείτε να δείτε την περιεκτικότητα της σπιρουλίνας σε σίδηρο, ασβέστιο & μαγνήσιο συγκριτικά με άλλα τρόφιμα
